Faut-il avoir peur de manger ? Frédéric Denhez répond ce mercredi soir à Blois !

Le rendez-vous, proposé par le Comité départemental de la protection de la nature et de l’environnement de Loir-et-Cher, est fixé à 20h30 ce mercredi 11 décembre à l’auditorium de la bibliothèque Abbé-Grégoire, place Jean-Jaurès à Blois : Frédéric Denhez, auteur de plusieurs livres consacrés à l’alimentation, donnera une conférence intitulée "Faut-il avoir peur de manger ?". Deux heures d’explication et d’échanges sont prévues, à destination du grand public et gratuitement.

Bio, circuits courts... Sont-ce réellement de bonnes solutions ?

Longtemps chroniqueur sur la radio publique, désormais sur France 5 dans "Le magazine de la santé", Frédéric Denhez part du constat, lorsqu’on fait les courses, qu’il est devenu fastidieux de savoir quoi acheter : "Qu’est-ce qui est bien pour moi, la planète, les agriculteurs ? Par facilité, nous allons vers des solutions uniques : les labels, les circuits courts, les produits sans gluten, sans sucre ou végans et surtout le bio… Mais que valent véritablement ces solutions ?" interroge-t-il, reconnaissant que notre système alimentaire "est devenu incompréhensible".